-
Module Basis koken: Cursus met menu's en recepten
Uitgewerkte cursus met menu's en recepten voor de module basis koken voor het gehele schooljaar.
De cursus bestaat uit vijftien lessen. In elke les komt een ander menu aan bod.
Een overzicht van de gerechten vind je hier:
- salade met gebakken kip, …
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Halsteren van een paard: Praktijkfiche
Een fiche met daarin een stappenplan voor het halsteren van het paard, een opsomming van de benodigdheden en de evaluatiecriteria..
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht, Ander -
Paardenknoop: Praktijkfiche
Een fiche met een link naar een YouTubefilmpje om leerlingen te leren hoe ze een paard op een veilige manier moeten vastzetten.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht, Ander -
Optillen van paardenvoet en uitkrabben van hoeven: Praktijkfiche
Een fiche met daarin een stappenplan voor het uitkrabben van de hoeven van het paard, een opsomming van de benodigdheden en de evaluatiecriteria.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht, Ander -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 9)
Vegetarische gerechten te gebruiken in de les aternatieve keuken, door mij zelf bedacht en uitgeprobeerd.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarisch koken (les 10)
Gerechten voor de vegetarische keuken, door mezelf gebruikt en ontworpen voor de module alternatieve keuken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten
Voor de module alternatieve keuken (vegetarische gerechten) heb ik deze gerechten als praktijkleerkracht bedacht en op punt gezet.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Fonds en sauzen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel waarin je oefent op de vaktermen in verband met de basis van fonds en sauzen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Klassieke conditionering: Kijkopdracht
De leerlingen leren a.d.h.v. een filmpje wat klassieke conditionering is. Ze zoeken ook zelf voorbeelden en werken deze uit.
De les sluit af met een zelfevaluatie.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht